シゲパン、これからの10年も

夫婦それぞれが、パン職人とパティシエとして修行を重ね、2009年7月に「シゲパン」がスタートしました。

お客様の日常、毎日の生活の中で身近な存在であり続けたい。 そして何より、美味しいものを食べたときの笑顔を見たい。 その想いからパンを作り続けて10年。

「シゲパンだから」 「シゲパンに置いてあるものなら」と お客様に選んでいただけるような商品とお店つくりを これからも心がけてまいります。

シゲパンは、次の10年へ。

「毎日食べられるものを」をめざして。
こんなところにこだわっています。

素材へのこだわり

家族や大切な方に安心して勧められるパンであるために素材選びは心をこめて。
具材として使うトマトソースやカスタードクリーム、ジャムなども当店で手作りしています。
・バターは国産のものをふんだんに
・地元の野菜や果物で季節感を大切に
・塩はフランスのゲランドの塩を

つくりかたへのこだわり

シゲパンではしっとりふんわりのパンをご提供するために、早朝から成形・発酵するパンづくりを続けています。また、パンの種類に合わせて数種類の粉をブレンド。それぞれのパンの良さが引き立つよう工夫しています。

どちらも長年パンと真剣に向き合ってきたからこその選択。
当店のしっとり、ふんわりしたこだわりのパンをぜひご賞味ください。

美味しさへのこだわり

毎日食べても毎回「美味しい！」と思っていただきたい。厳選したこだわりの原料を活かした、添加物に頼らないシゲパンのパン。一口目から食べ終わるまでずっと美味しさがひろがります。

イートインスペース

イートインできるスペースをご用意！
焼きたてのパンもご購入後すぐに楽しめます。

パンのお供にぴったり、
オリジナルブレンドコーヒーも。
店内でごゆっくりお楽しみください。

テイクアウト

シゲパンのブレンドコーヒーの特徴は、華やかな香りとマイルドな苦味。

青空とパンの香りによく似合います。
お散歩の途中でふらりとお立ち寄りください。

ブレンドコーヒーについて

当店オリジナルコーヒーのブレンドをお願いしているのは、
福岡市にある自家焙煎コーヒー屋
《よりみち珈琲》

「忙しい日常にココロのよりみちを」

をコンセプトに、毎日飲みたくなるコーヒーを提供しています。

シゲパンは「毎日来たくなる」お店づくりをめざしています。天然木をふんだんに使った内装や、お子さまと一緒のご来店でもゆったり過ごせるようキッズコーナーも。パンとコーヒーの香り高い店内で、皆さまのご来店をお待ちしております。